سایت بوقلمون ایران زمین

در مورد بوقلمون، در خیلی از موارد ممکن است جور و نژاد با یکدیگر اشتباه گرفته شوند و این دو مفهوم، به غلط به جای هم مورد استفاده قرار گیرند. لیکن باید توجه داشت که این دو واژه تعریفی کاملا متفاوت دارند. در واقع جور زیر مجموعه ی نژاد است و هر نژاد خود می تواند از تعدادی جور برخوردار باشد. یک نژاد گروهی از موجودات در داخل یک گونه را شامل می شود، که دارای خصوصیات قابل شناسایی و قابل تعیین شامل ویژگی های ظاهری، عملکردی، جغرافیایی و حتی فرهنگی هستند. و این خصوصیات، امکان تفریق این گروه از سایر افراد موجود در همان گونه فراهم می سازد. در داخل هر نژاد هم، تقسیم بندی های جزئی تری شامل جور و تیپ های مختلف وجود دارد. جورها غالبا بر اساس رنگ پرها، شکل تاج، و حضور یا عدم حضور ریش در گونه های پرندگان تقسیم بندی می شوند. علاوه بر این در بین جورهای مختلف برخی تفاوت های عملکردی قابل شناسایی و قابل انتقال به نسل بعد نیز مشاهده می شود. از این ویژگی های متمایز کننده، می توان به مقاومت در برابر بیماری ها، توان رشد، خصوصیات رفتاری و دیگر ویژگی هایی که لزوما مرتبط با رنگ پرها نیستند، اشاره نمود. تیپ ها هم بر اساس تفاوت های موجود در کاربرد یا عملکرد از قبیل تولید گوشت یا نمایش تعیین می گردند. انجمن طیور آمریکا که مهمترین مرجع شناسایی و معرفی نژادهای طیور اهلی در ایالات متحده است، همواره تمامی انواع بوقلمون را به عنوان یک نژاد واحد، با ۸ جور شناخته شده، طبقه بندی کرده است. با این وجود برخی از پرورش دهندگان و حفاطت کنندگان ذحایر طیور، تلاش دارند تا برخی از جورها را به عنوان نژادهایی متمایز در نظر بگیرند.